Sjuans nya bakprogram


Ingen har väl missat att det börjar ett bakprogram i sjuan och att man nu kan anmäla sig?
Jag satt faktiskt och fyllde i en anmälan, men sen ångrade jag mig.

Jag vet att jag har viljan att bli duktig inom bakning, jag brinner ju för detta, men jag har ju faktiskt bara bakat aktivt i cirka 3 månader.... Och jag har ingen utbildning eller tidigare erfarenhet. Hur ska jag kunna slå personer som har bakat i många många år?


Nä, jag är tveksam. Men jag får fortsätta att fundera till sista april, då anmälan ska vara inne.

Hmm.....






EDIT:  Tack för alla söta kommentarer, nu är jag anmäld! ♥




Tävling i samarbete med KlaraForm


Nu har du chansen att vinna samma paket som jag fick från KlaraForm!
Paketet innehåller Push up Cake Pops, strössel och muffinsformar.
HÄR kan du se inlägget där jag recenserar produkterna ♥




Såhär gör du för att delta i tävlingen:


  1. Motivera varför just du ska vinna
  2. Gå in på KlaraForms hemsida och berätta vilken produkt som är din favorit & varför


För extra lott:

  1. Gilla KlaraForm på facebook
  2. Gilla Muzicmcupcake på facebook

 

KOM IHÅG - De 2 första punkterna måste göras.

Om du gillar någon av oss på facebook så glöm inte att skriva vem/båda

 

 

Tävlingen avslutas torsdagen den 8/3

 



Samarbete med KlaraForm


Idag har jag testat KlaraForms "Push up Cake Pops" och även lite muffinsformar och strössel.
Jag valde att göra en citroncheesecake i formen, som faktiskt blev jättegod! (Om man får lov att säga så själv)...

Push up Cake Pops är formar i plast som du kan fylla med valfritt innehåll och ta med till exempel på picknicken. Formen fungerar så att pinnen sitter fast i en platta inuti formen, så när du trycker pinnen uppåt åker även innehållet upp. Smart va?


Muffinsformarna är enligt mig något av det sötaste jag sett ♥ De gick utmärkt att använda utan muffinsplåt, men försäkerhetskull tog jag dubbla formar. Dom är så våriga och söta och jag kommer absolut att köpa på mig ett lager när dessa är slut!














Citroncheesecake:

Jag skriver inga mängder eftersom jag är osäker. Det är bara att köra på!
Kan dock säga att jag köpte ett paket Mascaroponeost på 250g och jag använde knappt hälften.

  1. Krossa digestivekex & lägg i botten. Skeda/spritsa sedan ner mascarponeost, skeda i Lemoncurd, krossa en maräng och lägg över. Avsluta med strössel. Upprepa.



Receptet på cupcaksen kommer senare ♥

Håll utkik efter en tävling i samarbete med KlaraForm som kommer att dyka upp ;)





Hela innehållet i paketet som jag fick:




Bullar i ugnen


Misstolka inte överskriften nu ;)
I helgen blev det bullbak här hemma och den goda doften fanns länge kvar i luften...







  • Deg:
  1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt 37 grader
  2. Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten
  3. Häll i salt, socker & kardemumma och rör om
  4. Använd hushållsmaskin/elvisp med degkrokar för att arbeta in mjölet i degen. Degen ska blu mjuk & smidig. Låt jäsa 30 minuter övertäckt
  • Fyllning:
  1. Blanda smör, kanel och socker
  • Deg:
  1. Kavla ut degen till en rektangulär form, ca 20x50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop
  2. Skär cirka 1,5 cm tjocka skivor och lägg i bullformar med snittytan upp. Låt jäsa 30 minuter
  • Pensling & garnering:
  1. Vispa upp ägget, pensla bullarna lite lätt och strö över pärlsocker
  2. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader i 8-10 minuter




Det låg något spännande i min brevlåda....





Vinnaren av Hello Kitty formen utsedd


Vinnaren av Hello Kitty bakformen är utsedd...

...och det blev TantGul - Grattis ♥ ♥ ♥





Oreo Cake Pops


Sedan en tid tillbaka har jag bytt bort godispåsen mot Cake Pops på helgerna - av den enkla anledningen att det är tusen gånger godare! Och roligare att förbereda :)  Oreodegen är svår att slå, så det fick bli den igen....







Mina nya inköp





Jag älskar böcker och jag älskar bokrea. Den översta boken var dock inte på rea, men den har jag velat ha så länge så jag kunde inte hålla mig längre. Dom andra böckerna har jag fyndat :)

Har ni varit på bokrean?



Glöm inte tävlingen där du kan vinna en Hello Kitty bakform, sista dagen imorgon! HÄR




Vad sägs om en ny kategori ??





Anledningen till att jag sedan vill ha in önskningarna via mejl, facebooksidan eller blogresponse är för att jag annars kanske tappar bort och glömmer av era önskemål här i bloggen bland alla andra kommentarer.


Så, vad tycker ni? :D





Schlager Cupcake Bites


I dessa melodifestivaltider så tänkte jag att det skulle vara trevligt med ett glammigt lördagsgodis!

Jag begav mig till Ica Maxi för att köpa jordnötskakor och upptäckte till min förvåning att det tydligen inte finns såna kakor? Jag köper aldrig kakor så visste inte riktigt hur utbudet skulle vara, men något paket borde det väl finnas? Nejnej. Men när jag stod där som ett frågetecken, så kom jag på att det ju faktiskt går att blanda jordnötssmör med några "naturella kakor", som till exempel Mariekex. Så det fick det bli!






  • Krossa kakorna väl, blanda ner jordnötssmör och philadelphiaost
  • Ställ "degen" i kylen ca. 15 minuter
  • Rulla degen till bollar, tryck in i formen och ta ut försiktigt
  • Smält chokladen i ett vattenbad och doppa sedan nederdelen av din "cupcake" i chokladen
  • Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat
  • Smält mer choklad och färga denna rosa
  • Doppa överdelen av din "cupcake" i chokladen och häll sedan strössel på innan chokladen stelnar

 





Facebook - Gilla


2 personer kvar, sen är det 100 gillare på facebook! Vem blir nummer 100?



Gilla mig på facebook här

Lägg till mig på bloglovin här




Ett litet inlägg om mig själv


Jag tycker att det är trevligt att veta lite om personen bakom en blogg - det gör bloggen personligare och man tar åt sig mer av inläggen. Och på sistone har jag fått ganska många kommentarer med frågor om jag är utbildad konditor, vad jag har för drömmar osv...



Vill du läsa mer om mig och mina framtidsdrömmar?

HÄR har jag skrivit ett inlägg om detta

♥♥♥



Vaniljcupcakes med Violfrosting


Såhär såg jag ut igår







Receptet på muffinsen hittar du HÄR


  • Blanda samman alla ingrediernser. Var försiktig med karamellfärgen, ta lite i taget
  • Häll även i violessensen några droppar i taget. Smaka dig fram
  • Spritsa eller bre över dina cupcakes




Tävling i samarbete med Style & Fun Stuff


Här kommer den utlovade tävlingen i samarbete med Style&FunStuff, där ni har chansen att vinna en Hello Kitty silikonform (bakform) som ni kunde se mig använda i det förra inlägget HÄR





Såhär gör du för att delta i tävlingen:

Gilla Style&FunStuff på facebook


Extra lott:


Gilla muzicmecupcake på facebook


Sista tävlingsdag är söndag 26/2


Lycka till!



Samarbete med Style and Fun Stuff

Idag har jag testat Style & Fun Stuffs bakformar i silikon och aluminium, som ni kan se på nedersta bilden.
I aluminiumformen valde jag att göra en chokladkaka och i silikonformen testade jag att;
1. Hälla i smält choklad & låta den svalna i kylen
2. Baka minimuffins

Silikonformen var perfekt att använda både i ugn och kyl! (Formen klarar -60°c upp till +240°c)


Jag är supernöjd med formarna. Silikonformen gav väldigt fina konturer & detaljer både på chokladen och muffinsen. Även aluminiumformen gav kakan en fin form.
Jag kommer absolut att använda dem snart igen! ♥


Vaniljcupcakes med vit choklad Hello Kitty



Chokladkaka med grädde och dekoration (Kitty ser väldigt arg ut...)
Grädde var väldigt svårt att arnvända på en sådan här liten form. Nästa gång blir det glasyr och jag är 99% säker på att resultatet kommer att bli finare då!



Chokladmuffins med glasyr




I paketet från Style & Fun Stuff




Vet ni vad det bästa med det här samarbetet är?
Ni kommer att ha chansen att vinna er egna Hello Kitty silikonform!
Håll utkik ♥






Skillnaden på vanlig ugn och varmluftsugn?


  • En varmluftsugn är perfekt för bakning eftersom den sprider värmen jämnt i hela ugnen
  • Gräddningstiden kan oftast minskas om man bakar i en varmluftsugn då den är effektivare
  • I en varmluftsugn kan man ställa in mer än en plåt om man vill

 

 

Jag har fått intrycket av att en varmluftsugn är bättre,

dock har jag själv en vanlig ugn.

 

Vad har du för ugn? Fördelar / nackdelar?

 

Bildkälla: Google



Vinnaren av My Little Cupcake utsedd


En vinnare i My Little Cupcake tävlingen är utsedd....


...och det blev Eleonore - Grattis ♥ ♥ ♥

Hör av dig till muzicmecupcake@live.se så snart du kan :)






Till mina underbara läsare







Ikväll avslutas tävlingen där du kan vinna en "My Little Cupcake"
men du har fortfarande chans att vara med HÄR




Cupcake Bites i ett hav av marshmallows


Vad sjutton är detta, tänker ni kanske nu. Jo, det ska jag säga er. Cupcake Bites begravda i mini marshmallows! Dom blev hastigt ihopslängda som kvällsmys och smakade helt underbart. Oreodeg igen såklart ♥


(>^-^)> ♥ <(^-^<)






Du har väl inte missat att du kan vinna en My Little Cupcake?
HÄR




Paket från Style & Fun Stuff


"For the creative person"
- passar mig bra ;D ♥



Klicka på bilden för att komma till Style & Fun Stuffs webshop




Söt som Hello Kitty sockerkaka


Att jag älskar Hello Kitty tror jag att fler och fler börjar inse när man ser mina inköp. Och idag var det dags att testa formen ifrån Sockerflinga. Nedan ser ni resultatet, lite gulligt va?

Dock var jag lite lat idag (söndag) och använde mig av det vi hade hemma - glasyr. Det ena ögat rann iväg (vad hemskt det låter) men jag fick rädda det så gott jag kunde. Därav den ojämna och lite trasiga formen på högerögat. Men vad vore vi utan lite skavanker, inte ens sötnosen Hello Kitty är perfekt :)





  • Vispa ägg & socker poröst
  • Smält smöret och låt svalna. Tillsätt mjölken och citronsaft (ev. skal)
  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke
  • Rör ner smörblandningen och de torra ingredienserna i äggsmeten
  • Smöra och bröa formen
  • Fyll formen med 2/3 smet
  • Grädda 200grader, ca 25 minuter
  • Låt kakan svalna en stund i formen, stjälp upp och dekorera med till exempel glasyr




Resten av paketet


Jag har fått några nyfikna kommentarer om vad som fanns i resten av paketet
från Sockerflinga och här kommer det!



Hello Kitty bakform
Hello Kitty isformar
Fem olika smakessenser
My Little Cupcake
Sugrör



Missa inte tävlingen där du kan vinna din egna My Little Cupcake HÄR!





Fredagsmys på hög nivå








TÄVLA OM EN "MY LITTLE CUPCAKE" HÄR




Tävling i samarbete med Sockerflinga

Först och främst vill jag tacka alla er läsare för era fina kommentarer, det värmer verkligen!
Som en liten belöning tillbaka så ordnar jag en tävling i samarbete med Sockerflinga, där ni har chansen att vinna en "My Little Cupcake" - Cake Pop mold, som ni kunde se mig använda i förra inlägget HÄR





Såhär gör du för att delta i tävlingen:

  1. Gå in på Sockerflinga.se och berätta sedan om din favoritprodukt

 

För extra chans:

  1. Gilla Sockerflinga på facebook
  2. Gilla MuzicmeCupcake på facebook

 

Sista tävlingsdag är fredag 17/2

 

(Glöm inte att ange din mejladress)

Lycka till!

 





My Little Cupcake - Cupcake Pop

En av sakerna som låg i mitt paket från Sockerflinga var "My Little Cupcake" som jag länge har velat testa.
Och jisses vad roligt jag har haft! De små cupcaksen blev så söta att jag knappt vill äta dom.
Formen var lätt att använda, men det är viktigt att degen som du använder inte är för kletig, då fastnar den. Jag valde att göra min deg på Oreos, eftersom jag älskar det!

Jag ger "My Little Cupcake" 5 av 5 cupcakes ♥

Och du! Missa inte min tävling som startar imorgon, där du har chans att vinna din egen "My Little Cupcake"!













  • Krossa kakorna väl och blanda ner philadelphiaost
  • Rulla till bollar, tryck in i formen och ta ut försiktigt
  • Smält chokladen i ett vattenbad och doppa sedan nederdelen av din "cupcake" i chokladen, doppa även pinnen i lite choklad och stick in pinnen i "cupcaken"
  • Låt stelna
  • Smält mer choklad och färga denna rosa
  • Doppa överdelen av din "cupcake" i chokladen medan du håller i pinnen och försiktigt snurrar runt för att täcka hela "cupcaken" med choklad
  • Garnera genast med valfritt strössel och en smarties på toppen




Red Velvet Cupcakes med körsbärsfrosting

Snart är det dags för alla hjärtans dag & enligt mig är det en av de roligaste "högtiderna" att baka till. Små söta hjärtan, mycket rött, mycket rosa.... Bara fantasin sätter gränser :)









Formarna pryds av texten "LOVE" och är inhandlade på Chilli




Receptet på Red Velvet Cupcakes hittar du HÄR
Där hittar du även receptet till frostingen, du byter bara ut limesaften mot körsbärsessens, i valfri mängd
- och som alltid, smaka dig fram!




Om du gillar min blogg....


....Så glömmer du väl inte att jag finns på facebook & bloglovin?





bloglovin





Det låg ett paket i min brevlåda....



Myslördag



Grönt te, ljus som doftar ros i hela rummet och min egna lilla franska bok. Jag försöker nämligen lära mig franska på egen hand och antecknar ord, fraser, uttal osv i den här lilla söta boken. Har man inte tid att gå kurser så löser man det på egen hand helt enkelt! Jag kom att tänka på nu att min lilla receptbok för alla goda bakverk, är grön med massa små ugglor på. Jag ♥ ugglor alltså.

Gårdagen spenderades på hotellet med många vänner & dans hela natten lång


Julia & jag, redo för party party


Style & Fun Stuff

Style & Fun Stuff är en härlig bakbutik på nätet som fullkomligt svämmar över av prylar som man skulle vilja ha i sitt kök! Bland annat så finns minimuffinsformarna STABIL (som jag använder mig av) HÄR



På Styleandfunstuffs blogg blev jag länkad angående mitt inlägg "vad väger en deciliter". Det kan du kika på HÄR



Det här skulle jag bland annat vilja köpa från deras webshop just nu;



Copyright © Muzicmecupcake | Designed by Plumeria