Startsidan
Choklad- och jordnötswhoopies
- Kakor:
- Vispa ägg & socker vitt och pösigt
- Blanda yoghurt och mjölk & vispa långsamt ner i äggsmeten. Tillsätt sedan det smälta smöret & vispa igen
- Sikta ihop mjöl, kakao, vaniljsocker, bikarbonat & bakpulver och tillsätt hälften i äggsmeten, vispa ordentligt på låg hastighet. Tillsätt resten och vispa på medelhög hastighet tills smeten är slät
- Vispa ner jordnötssmöret och låt sedan smeten stå i kyl 20-30 minuter så att den stelnar lite
- Värm ugnen till 175 grader och lägg bakplåtspapper på två bakplåtar
- Ta ut smeten ur kylen och rulla den sedan till små bollar, lägg på pappret och platta till dem lite (de ska vara cirka 3-5 cm i diameter med 2-3 cm mellanrum)
- Grädda kakorna cirka 10 minuter eller tills de känns spänstiga om du trycker lätt på ytan
- Fyllning:
- Vispa smör och florsocker tills blandningen är slät
- Tillsätt marshmallowfluffet och vispa på hög hastighet tills fyllningen är lätt & luftig
- Låt fyllningen stå i kylen i 30 minuter så den stelnar lite
- Spritsa eller bred fyllningen på en kaka och sätt ihop den med en ungefär lika stor, fortsätt tills alla är klara
