Jitterbugg
- Blanda mjöl, socker, smör & äggula till en deg och låt den vila svalt
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sockret
- Dela kakdegen i två lika delar och kavla ut varje del till en rektangel ca 1/2 cm tjock
- Fördela äggfyllningen på rektanglarna och rulla ihop som en rulltårta. Låt stå kallt en stund & skär dem sedan i 1/2 cm tjocka skivor och grädda 175 grader i 15 minuter