Startsidan
PÅSK - Persikocupcakes med Mascarponefrosting
- Muffins:
- Lägg mjöl, socker, bakpulver, salt & smör i en bunke och vispa samman med elvisp på låg hastighet tills smeten får en grynig konsistens
- Tillsätt hälften av mjölken, lite i taget och vispa tills den har blandats ner i smeten
- Vispa ihop resten av mjölken med ägg och vaniljessens i en separat bunke
- Häll ned mjölkblandningen i mjölblandningen och vispa samman allting under några minuter
- Skär persikorna i små bitar och varva dessa med smeten i formarna, fyll till 2/3
- Grädda 175 grader i cirka 20-25 minuter
- Låt muffinsen svalna lite i plåten och ställ dem sedan på ett galler för att svalna helt
- Frosting:
- Vispa grädden lite så den får en fastare konstistens, vispa sedan i mascarpone & siktat florsocker
- Vispa tills frostingen blir fluffig men överarbeta inte
- (Du kan även tillsätta lite karamellfärg här, jag valde att göra min orange)
- Dekorera med valfri dekoration!
åh va fina de blev och låter underbart gott,mascarpone är min favoost
mums mums
Så intressant med Mascarpone i frostingen. Det har jag inte prövat än. Kanske får bli nästa gång istället för cream cheese! Fin blogg!
Ser jätte gott ut på alla bilder du bakar :)
sv: Tack! Jag köpte dem i en affär som heter Handlarn.
Vilka söta cupcakes, ska nog testa att baka ett par såna, mascarpone är ju jättegott ! :D
Hittar du på dina recept helt själv eller hittar du de i kokböcker/ bakhemsidor ?
sv: åhh tack så mycket, får kika in om jag hittar något där !
sv: men åh tack :D vad gör du? kram på dig!
Sv: det håller jag verkligen med om! :D
Åh vad kul att du tycker det, tack så mycket! :)
Sv: åhja !!! så sjukt söööööt ! jag älskade den filmen verkligen ! och det gör jag fordrande ! (a)
Vill du ha fler besökare på din blogg?
Jag har gjort två videos där jag berättar hur man kan få en större blogg. Kolla gärna in dem du hittar dem här: http://johannasperspektiv.blogg.se/2012/april/11-april-2012-sa-far-du-fler-besokare.html#comment
och här: http://johannasperspektiv.blogg.se/2012/april/12-april-2012-sa-far-du-fler-besokare-2.html#comment
Ber om ursäkt om du inte gillar sånna här kommentarer :)
hej vad händer idag? :D kram
sv; ja det var jättegott ! :D Japp det är det :)
Åh så vackra! Härlig blogg du har!
Bloglovin-byte?
Åh så vackra! Härlig blogg du har!
Bloglovin-byte?
Så fina och annorlunda att ha i mascarpone... kram!
sv: okej trevligt :D idag har jag fotat lite med L I N A :D händer ikv? kram
SV; ja, och det smakade jätte gott det vi köpte från hummingbird :)
Ser goda ut:) I helgen har vi haft kalas för min sambo. Jag bakade bullar, chokladrutor och cake pops som var mycket uppskattat av barnen:) Kolla min blogg så får du se bild på dom:)
sv; Åh, tusen tack! :)
Oj, dem var ju jättefina!
Åh, så fina!
