Startsidan
Peanut Chocolate Cupcakes
Häromdagen blev det bakning för fullt här hemma eftersom en kompis lillebror fyllede år och ville ha cupcakes. Han älskar jordnötter så då blev det Chokladmuffins med jordnötter och jordnötssmörsfrosting till det :)
Frostingen ska egentligen bres på eftersom den är så mjuk, men jag ville hellre spritsa och då blev det inte så snyggt. Den fula "toppen" stör jag mig på. Men... Himmelskt gott var det och dom blev uppskattade både på kalaset och på mitt jobb där jag tog med dom som blev över! ♥
- Muffins:
- Vispa ägg, socker & vaniljsocker vitt och pösigt
- Smält smör, tillsätt gräddfil & kaffe och blanda sedan ner i äggsmeten
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao & salt och vänd försiktigt ner i smeten
- Hacka den mörka chokladen grovt och smält över ett vattenbad
- Blanda i chokladen i smeten försiktigt
- Hacka jordnötterna grovt och blanda ner dem i smeten eller varva dem med smeten i formarna
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter
- Frosting:
- Blanda jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker & philadelphiaost krämigt och tillsätt sedan kaffet
- Bred frostingen på cupcakesen (svår att spritsa)!
Hej. Just hittat hit.
Jag älskar också att baka. Kul med tips.
Jag tyckte dom blev jättefina!!
Sv: aha jag beställde den häromdan! Vill ha den nuuu , haha :)
Låter gott :) men jag hoppar nog nötterna...
De här låter väldigt goda och jag tycker att de är mycket fina också!
mums :D
sv: jo de är sant :D kram
sv: joo jag har kvar dig ^^ bara mitt fel som glömmer alla jag gör byten med :):) lite svårt att minnas alla bloggar som man kikar in hos ;) KRAM
jätte fina :)
Trist att vara sjuk, hoppas du känner dig bättre snart:)
Jo tack med mig är det bra
Åhh så gott det ser ut
kram FRida
Hoppas du har haft en fin dag :)
sv; haha ja, åkt skidor för första gången :)
fint det var med rosa och brunt ihop :)
sv; åh va du är duktig :)
kram kram
Här var rena paradiset för mig som älskar att baka :) kram/Diana
ser smarriga ut:)
Fin blogg! Har du några recept med glukos-socker/sirap?
Hur har dagen varit så här långt då?
kram Frida
Den har varit bra, ledig idag så jag har slappat hemma hos min pojkvän:)
Nu ska jag snart ned till stan och möta min familj.
Har du några planer i helgen då?
kram Frida
Gud så gott, måste vara jättegott med det salta jordnötssmöret till chokladen :D
Frostingen låter väldigt god :) Den måste jag prova.
Vad fina! Älskar choklad och jordnötter :)
