Apelsinmuffins


Min farmor ringde häromdagen och bad mig baka muffins i någon trevlig smak, utan frosting och andra grejer som dom blir lätta att frysa in och ta fram till fikat. Jag tänkte direkt på citronmuffins eller chkladmuffins, men kände att det varken var särskilt juligt eller nytänkande. Så därför fick det bli apelsinmuffins - lite ovanligare och lite juligare. Supergoda och saftiga blev dom =)
Ingredienser:
150 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
0,75 dl mjölk
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
Skal från 1 apelsin och saft från ½ apelsin
Vispa smör och socker pösigt. Vispa sedan ner ett ägg i taget. Blanda mjölken med apelsinsaften och skalet, häll sedan ner i smörblandningen. Rör ihop mjöl, bakpulver och vaniljpulver i en annan bunke och rör sedan ner i smeten. Fördela i 12 muffinsformar och grädda i ca 13 min, 200 grader.
Postat av: Sanna Johansson Bizzozero
Mums, det ser mumsigt ut!!
Svar:
Lisa Johansson
Postat av: sophie
Visst är hon :)
Postat av: Madde - Trucker Mamma Madde
Åhh vad gott jag älskar bakverk med apelsin men sambon hatar det. :(
kram
Svar:
Lisa Johansson
Postat av: Emelie
Åh mums så gott! Det där måste jag ta och baka nån gång ^^
Svar:
Lisa Johansson
Postat av: Ida ♥
Sv: hihi ja verkligen jättemysigt! :'D
åh tack snälla :) kramis