muzicmecupcake - KREATIV BAKNING ♥

Nötpaj

Publicerat: 2013-11-21 // 13:26:40 - Kategori: Pajer & cheesecakes - Kommentarer: 7

Den här nötpajen kan vara något av det godaste jag bakat. Behöver jag säga något mer? ♥

Ingredienser

2 ½ dl vetemjöl

3/4 dl florsocker

125 g osaltat smör, rumstemp.

50 g osaltat smör

2 ½ msk ljus sirap

1 ½ dl farinsocker

2 stora ägg

40 g valnötter

40 pekannötter

40 g skalade pistaschnötter

40 g mandelspån

40 g hasselnötter

Ugnsform 22x31cm

Värm ugnen till 175grader och klä formen med bakplåtspapper. Vispa ihop mjöl, florsocker och smör med matberedare eller knåda ihop för hand. Tryck ut degen i formen och gör en liten kant runt om så att fyllningen inte rinner ut. Grädda 20 minuter eller tills det är gyllenbrunt i kanterna. Gör fyllningen medan pajskalet gräddas. Blanda smör, sirap och farinsocker i en kastrull och låt allting smälta ihop på svag värme. Ta sedan bort kastrullen och låt blandningen svalna lite. Häll äggen i en skål och vispa dem lätt med en gaffel. Tillsätt sirapsblandningen och rör om ordenligt. Rosta pistaschnötterna och mandelspånen i en teflonpanna 2-3 minuter på medelhög värme. Skaka ofta så att de inte blir brända. Blanda sedan alla nötter i en annan skål och strö ut dem i pajskalet. Häll försiktigt över sirapsblandningen och se till att fördela blandningen jämt i skalet. Grädda 20 minuter eller tills fyllningen stelnat och blivit gyllenbrun. Låt pajen svalna och skär sedan i bitar.

Postat av: Mo

oh wooaa så många olika nötter, jag äslkar när det är "crunchy" :-)

Svar: Ja jag med! Alla nötter smakar ju så olikt, så det är kul att blanda många sorter :)

Lisa Johansson

2013-11-21 @ 14:26:40
URL: http://havemoscakeandeatittoo.wordpress.com

Postat av: Kristin // The Chocolate Box

Den ser verkligen god ut! Jag älskar ju allt med nötter (nästan) :D

Kul att se att du börjat blogga mer regelbundet igen förresten! :)

Svar: Tack! Samma här :DJa, tyvärr har blogg.se krånglat för mig, har inte kunnat ladda upp bilder, så därför blev uppdateringen lite dålig nu igen. :( Men nu funkar det! Kram

Lisa Johansson

2013-11-21 @ 15:08:12
URL: http://www.thechocolatebox.se

Postat av: Frida

Gud..så..gott!!!!! :)

Svar: Ja, tycker man om nötter så älskar man denna :D

Lisa Johansson

2013-11-21 @ 15:28:36
URL: http://blojorochbus.blogg.se/

Postat av: Josefine Anerland

Absolut inget för min del haha, nötallergi..

Svar: Nä, har du nötallergi ska du nog inte prova denna ;)

Lisa Johansson

2013-11-22 @ 10:32:42
URL: http://josefineanerland.blogg.se/