muzicmecupcake - KREATIV BAKNING ♥

Publicerat: 2013-10-25 // 15:54:00 - Kategori: Desserter - Kommentarer: 2

Pannacotta är en av mina absoluta favoritdesserter. Det är enkelt att göra och går att variera i oändlighet.

Idag blev det en variant med kokos och ananas!

Ingredienser:

3 st gelatinblad

2 dl vispgrädde

3 dl kokosgrädde (det vita, tjocka i burken)

0,5 dl strösocker

Ananasgelé:

2 st gelatinblad

2,5 dl ananasjuice (utspädd, smaka dig fram)

Lägg gelatinbladen i vatten, se till att trycka ner dem ordentligt
Koka upp vispgrädde, kokosmjölk och strösocker i en kastrull
Ta upp gelatinbladen från vattnet och krama ur dem
När grädden börjar koka, tar du bort kastrullen från plattan och rör ner gelatinbladen
Häll smeten i portionsglas, låt svalna lite och ställ i kylen minst 4 timmar
Ananasgelé: Lägg gelatinbladen i vatten.
Häll ananasjuicen i en kastrull och värm på medelvärme.
Rör ner gelatinbladen och häll över den stelnade pannacottan.
Låt stå i kyl minst 2-3 timmar.
Dekorera med ananasbitar!

Postat av: Jenny

Wow det ser gott ut!

Svar: Tack! :)

Lisa Johansson

2013-10-26 @ 20:29:13
URL: http://somethinglikeu.blogg.se

Postat av: Bland bakverk och kastruller

Jag som älskar pannacotta. Den här sparas låter gott med kokos och ananas i!!

Svar: Ja jag älskar den kombon så tyckte det blev väldigt gott! Hoppas att du tycker det med :)

Lisa Johansson

2013-11-12 @ 18:23:32
URL: http://www.peachloveinfood.blogspot.com